EL OLFATO |
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RECEPTORES OLFATORIOS (quimiorreceptores ← gases o pequeñas gotitas)
Pituitaria | Roja → respiratoria. | |
Amarilla → células olfatorias → neuronas bipolares → | dendritas → afloran en la mucosa de la pituiraria | |
axón (→ etmoides) → bulbos olfatorios (→ nervios) → encéfalo | ||
El olfato es muy sensible, pero se fatiga pronto. [Percibimos unos 10.000 olores. Tenemos unos 1000 genes (1 %) dedicados a la detección de olores.]. Tb. hay una olfación gustativa al deglutir, por el paso de los vapores a través de las coanas. |