| FUNCIONES Y PROPIEDADES DEL ADN |
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• En toda célula se dan complejos procesos metabólicos y fisiológicos con la finalidad de obtener materiales y Energía → la célula necesita una gran variedad de proteínas, en part., enzimas (se calcula que nuestras células precisan a lo largo de su ciclo vital unas 30.000 proteínas diferentes). Además, la célula tb. necesita regular y controlar los procesos que se dan en ella.
El ADN es el portador de la información genética transmisible a la descendencia, que se traduce en la expresión de las proteínas. Para ello, tiene la capaciadad de replicarse.
• En el núcleo se produce la síntesis del ARN o trascripción de la información genética para la posterior síntesis de proteínas (traducción) en los ribosomas.
• El ADN pueden presentar diversas formas y niveles de complejidad:
| En procariotas |
Una molécula de ADN bicatenario circular (→ cromosoma bacteriano); a veces, plásmidos. |
| En eucariotas |
Moléculas lineales ligadas a proteínas básicas (→ histonas), en el núcleo, como cromatina o como cromosomas.
Además del nuclear, tb. hay ADN en las mitocondrias y en los cloroplastos (en anillo), que codifica algunas de las proteínas propias de estos orgánulos. |
| En los virus |
Una molécula monocateria / bicatenaria, lineal / circular. |
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• Desnaturalización del ADN
El ADN es muy estable, pero la estructura en doble hélice se puede perder (las cadenas se separan) si se altera el pH (>13), en concentracions salinas elevadas o a una T > 100 ºC (se rompen los enlaces de H).
La T de desnaturalización depende de la proporción de bases. A mayor proporción de C-G, mayor T de desnaturalización, pues la C y la G establecen tres puentes de H, mientras que la A y la T sólo dos y, por lo tanto, a mayor proporción de C-G, más puentes de H unirán ambas cadenas. La T a la que el 50 % de la doble hélice está separada se denomina temperatura de fusión (Tm).
El proceso es reversible (→ renaturalización o hibridación del ADN) si se mantienen las hebras a 65 ºC durante un tiempo largo.
También podemos obetener moléculas híbridas a partir de dos hebras de ADN distintos. Cuanto más relacionados por parentesco o evolución estén ambos ADN, mayor porcentaje de renaturalizacióno ose producirá.
