El algarrobo es un árbol perenne que presenta pies machos y hembras. Se encuentra en la región mediterránea, donde se ha usado mucho para alimentar al ganado. Sus semillas son los kilates, que se empleaban antiguamente para pesar joyas, por la constancia de su peso, y han acabado dando nombre a las unidades de pesada de piedras preciosas.
NOMBRE COMÚN: Algarrobo |
NOMBRE CIENTÍFICO: Ceratonia siliqua L. |